الدليل الشامل: جدول أوزان الفراخ البيضاء باليوم لتحقيق أعلى إنتاجية

تُعد تربية دجاج التسمين، أو ما يُعرف بالفراخ البيضاء، من المشاريع الزراعية الناجحة والمربحة إذا تمت إدارتها بكفاءة وعلم. ويأتي في مقدمة عوامل النجاح المراقبة الدقيقة لنمو الطيور يوماً بيوم. إن امتلاك جدول أوزان الفراخ البيضاء باليوم ليس مجرد رفاهية، بل هو أداة أساسية تساعد المربي على تقييم أداء القطيع، واكتشاف أي مشكلات محتملة في وقت مبكر، واتخاذ القرارات الصائبة فيما يتعلق بالتغذية والرعاية. هذا المقال يقدم لك دليلاً مفصلاً وجدولاً تقريبياً لهذه الأوزان، مع شرح وافٍ للعوامل المؤثرة وكيفية تحقيق أفضل النتائج.

جدول أوزان الفراخ البيضاء باليوم (متوسط الأوزان)

قبل استعراض الجدول، من الضروري التأكيد على أن هذه الأرقام تمثل متوسطات قياسية للسلالات التجارية الشائعة مثل الكب والروس والهبرد. قد تلاحظ اختلافات طفيفة في مزرعتك بناءً على العوامل التي سنناقشها لاحقاً. يعتبر هذا الجدول مرجعاً ممتازاً للمقارنة وتقييم مدى كفاءة دورتك الحالية. إن متابعة جدول اوزان الكتاكيت البيضاء منذ اليوم الأول هو حجر الزاوية في نجاح الدورة.

اليوم	متوسط الوزن (جرام)	اليوم	متوسط الوزن (جرام)
اليوم 1	42	اليوم 22	867
اليوم 2	51	اليوم 23	934
اليوم 3	62	اليوم 24	1002
اليوم 4	77	اليوم 25	1071
اليوم 5	95	اليوم 26	1143
اليوم 6	116	اليوم 27	1215
اليوم 7	140	اليوم 28	1290
اليوم 8	163	اليوم 29	1366
اليوم 9	188	اليوم 30	1443
اليوم 10	223	اليوم 31	1521
اليوم 11	258	اليوم 32	1600
اليوم 12	294	اليوم 33	1680
اليوم 13	333	اليوم 34	1762
اليوم 14	375	اليوم 35	1844
اليوم 15	420	اليوم 36	1927
اليوم 16	467	اليوم 37	2009
اليوم 17	517	اليوم 38	2092
اليوم 18	570	اليوم 39	2176
اليوم 19	625	اليوم 40	2259
اليوم 20	682	اليوم 41	2342
اليوم 21	741	اليوم 42	2425

العوامل الأساسية المؤثرة على أوزان دجاج التسمين

لماذا قد تختلف الأوزان في مزرعتك عن جدول أوزان دجاج التسمين باليوم المذكور أعلاه؟ الإجابة تكمن في مجموعة من العوامل المتداخلة التي تشكل بيئة الطائر وتؤثر بشكل مباشر على صحته ومعدل نموه. فهم هذه العوامل والتحكم بها هو مفتاح تحقيق الأوزان المستهدفة.

1. السلالة الوراثية (Genetics)

تعتبر السلالة هي نقطة البداية. تم تطوير سلالات الدجاج الأبيض خصيصاً للنمو السريع وتحويل العلف إلى لحم بكفاءة عالية. سلالات مثل "الكب 500" و"الروس 308" و"الهبرد" لها خصائص وراثية مختلفة قليلاً، مما قد يؤدي إلى فروقات في منحنى النمو والوزن النهائي. اختيار كتكوت من مصدر موثوق وذو سلالة جيدة هو استثمار أساسي في نجاح الدورة.

2. جودة العلف والتغذية (Nutrition)

العلف يمثل حوالي 70% من تكلفة دورة التسمين، وهو الوقود الذي يدفع عملية النمو. يجب أن يكون العلف متوازناً ويحتوي على النسب الصحيحة من البروتين، الطاقة، الفيتامينات، والأملاح المعدنية. تنقسم مراحل التغذية عادة إلى ثلاث فترات:

• علف بادئ (Starter): من اليوم الأول حتى اليوم 10-14، ويتميز بأعلى نسبة بروتين لدعم النمو الأولي السريع.
• علف نامي (Grower): من اليوم 15 حتى اليوم 25-28، بنسبة بروتين أقل وطاقة أعلى.
• علف ناهي (Finisher): من اليوم 29 حتى نهاية الدورة، ويركز على زيادة الوزن والدهون بنسبة بروتين أقل.

أي خلل في جودة العلف أو عدم مناسبته للمرحلة العمرية سيؤدي حتماً إلى تراجع في الأوزان.

3. الظروف البيئية والإدارة (Management)

البيئة التي يعيش فيها الطائر لها تأثير مباشر على صحته وقدرته على النمو.

• درجة الحرارة: الكتاكيت الصغيرة تحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة (حوالي 32-33 درجة مئوية) يتم خفضها تدريجياً مع تقدم العمر. أي إجهاد حراري، سواء بالبرودة أو الحرارة الزائدة، يدفع الطائر إلى استهلاك الطاقة للحفاظ على درجة حرارة جسمه بدلاً من استخدامها للنمو.
• التهوية: التهوية الجيدة ضرورية لتوفير الأكسجين والتخلص من الغازات الضارة مثل الأمونيا وثاني أكسيد الكربون، وكذلك التحكم في الرطوبة. سوء التهوية يؤدي إلى مشاكل تنفسية وأمراض.
• الكثافة العددية: تزاحم الطيور في مساحة صغيرة يسبب الإجهاد، ويقلل من فرصة وصول كل طائر إلى العلف والماء، ويزيد من سرعة انتشار الأمراض.
• الإضاءة: برنامج الإضاءة يؤثر على نشاط الطيور ومعدل استهلاكها للعلف.

نصائح عملية للحصول على الأوزان المثالية

الوصول إلى الأرقام المذكورة في جدول اوزان الفراخ البيضاء يتطلب أكثر من مجرد توفير العلف والماء. إليك بعض النصائح التطبيقية التي يمكن أن تحدث فرقاً كبيراً:

1. البداية الصحيحة: استقبل الكتاكيت في عنبر نظيف ومطهر ومجهز جيداً بالفرشة ودرجة الحرارة المناسبة. قدم لهم الماء المحلى بالسكر أو الفيتامينات فور وصولهم لاستعادة نشاطهم، ثم قدم العلف.
2. مراقبة يومية: لا تكتفِ بوزن عينة عشوائية كل أسبوع. قم بمراقبة سلوك الطيور يومياً. هل هي منتشرة بشكل جيد في العنبر؟ هل تبدو نشيطة؟ هل هناك أي علامات للمرض؟ الاكتشاف المبكر للمشاكل هو نصف الحل.
3. جودة الفرشة: حافظ على الفرشة جافة ونظيفة. الفرشة الرطبة هي بيئة مثالية لنمو البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض مثل الكوكسيديا، والتي تؤثر بشدة على امتصاص الغذاء والنمو.
4. التحصينات والوقاية: اتبع برنامج التحصينات الموصى به في منطقتك بصرامة. الوقاية خير من العلاج، فالأمراض تستهلك طاقة الطائر وتؤدي إلى خسائر فادحة في الأوزان.
5. وزن عينة من القطيع: قم بوزن عينة عشوائية (حوالي 2-5% من القطيع) بشكل دوري، ويفضل أسبوعياً، وقارن المتوسط مع جدول اوزان الكتكوت الابيض القياسي. هذا يمنحك مؤشراً واضحاً عن أداء الدورة.

تحليل النمو الأسبوعي: ماذا تتوقع؟

يمكن تقسيم دورة التسمين إلى مراحل، كل مرحلة لها خصائصها ومتطلباتها.

• الأسبوع الأول (أيام 1-7): هذه هي مرحلة التأسيس. يركز النمو على تطوير الهيكل العظمي والجهاز المناعي والجهاز الهضمي. أي تأخير في هذه المرحلة يصعب تعويضه لاحقاً. الوزن في نهاية هذا الأسبوع يجب أن يكون حوالي 4 أضعاف وزن الكتكوت عند الفقس.
• الأسبوع الثاني والثالث (أيام 8-21): مرحلة النمو السريع. يبدأ الطائر في بناء كميات كبيرة من اللحم. استهلاك العلف يزداد بشكل ملحوظ. من المهم جداً توفير العلف النامي المتوازن خلال هذه الفترة.
• الأسبوع الرابع والخامس (أيام 22-35): مرحلة النضج والإنهاء. يستمر الطائر في اكتساب الوزن، ولكن كفاءة تحويل العلف تبدأ في الانخفاض تدريجياً. يتم التركيز في هذه المرحلة على الوصول إلى الوزن التسويقي المستهدف.

مفهوم معامل التحويل الغذائي وأهميته

عند الحديث عن جدول أوزان الفراخ البيضاء، لا يمكن إغفال مؤشر الكفاءة الأهم في التربية، وهو "معامل التحويل الغذائي" (Feed Conversion Ratio - FCR). ببساطة، هو مقياس لكمية العلف التي يستهلكها الطائر ليكتسب كيلوجراماً واحداً من الوزن الحي.

المعادلة هي: $$ FCR = \frac{\text{إجمالي كمية العلف المستهلكة (كجم)}}{\text{إجمالي الوزن المكتسب (كجم)}} $$

كلما كان هذا الرقم أقل، كان ذلك أفضل، حيث يعني أن الطائر يحول العلف إلى لحم بكفاءة أعلى. معامل التحويل المثالي في نهاية الدورة (35 يوماً) يكون في حدود 1.9. مراقبة هذا المعامل إلى جانب الوزن تساعدك على تقييم جودة العلف وكفاءة إدارتك للمزرعة بشكل كامل.